2個(gè)案例，談?wù)勦l(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)化，如何打造？

一村一品，是一個(gè)舶來(lái)品。這個(gè)概念首次誕生于日本。

一村一品加速日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也推進(jìn)了日本農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程。而且，一村一品也誕生了營(yíng)收超億級(jí)的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，幫助日本農(nóng)民賺的盆滿缽滿。

像馬路村，曾經(jīng)地理位置不佳、產(chǎn)業(yè)也比較缺乏，但采用一村一品農(nóng)業(yè)發(fā)展模式實(shí)現(xiàn)了年入2億元產(chǎn)值，馬路村也成為日本鼎鼎有名的富裕村。

而在日本大分縣的本匠村，通過(guò)創(chuàng)意可將本地已有的資源進(jìn)行再加工，轉(zhuǎn)化為可售賣(mài)商品，并進(jìn)一步通過(guò)品牌塑造，做成全國(guó)知名的品牌產(chǎn)品，其價(jià)值和效益將得到大大提升。

01

曾經(jīng)的馬路村以伐木為生，1970年代，政府立法保護(hù)生態(tài)，沒(méi)了經(jīng)濟(jì)收入的村民紛紛外出謀生，人口數(shù)量由原來(lái)的3600多人銳減為不足1000人。

但村里唯一能種植的特產(chǎn)——柚子，成為了發(fā)展的唯一希望。由于馬路村山林茂密，水源無(wú)污染，所產(chǎn)柚子的營(yíng)養(yǎng)成分要比市場(chǎng)上其他柚子高很多，但是由于形狀不好一直無(wú)法作為水果投放市場(chǎng)。

其實(shí)來(lái)看，馬路村的柚子也不具有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，但核心馬路村以“柚子”為切入點(diǎn)嫁接了文化和工業(yè)思維。

“產(chǎn)品不夠，用工業(yè)來(lái)湊”這句話特別適用馬路村的柚子。發(fā)展柚子的二次加工，成為馬路村在鄉(xiāng)村品牌化過(guò)程中的一大重要決定。

從1975年開(kāi)始，馬路村通過(guò)加工柚子果汁、果醬走上了快速發(fā)展的道路。如今，為不斷提高柚子產(chǎn)業(yè)的附加值，加工產(chǎn)品種類(lèi)仍在拓展，除食品外，馬路村建立了一座完全依賴柚子加工廢棄物為原料的化妝品工廠，通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)合作，已開(kāi)發(fā)出柚子香皂、化妝水等等護(hù)膚產(chǎn)品。

如今的馬路村已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了柚子的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍作業(yè)，并以柚子為核心，打造了一個(gè)產(chǎn)品生態(tài)圈。將單品做到極致，形成核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)特產(chǎn)品。這就是馬路村的“爆款”邏輯。

產(chǎn)品是死的，但文化是活的，而且能夠寄托情感。

馬路村在產(chǎn)品的生產(chǎn)上，有著明確的品牌意識(shí)，廣告、照片、海報(bào)、甚至銷(xiāo)售用的小冊(cè)子，都有著統(tǒng)一的文體和宣傳口號(hào)。

因?yàn)槌晒Φ貥?shù)立了品牌統(tǒng)一鄉(xiāng)村形象，強(qiáng)化馬路村美麗鄉(xiāng)村品牌，馬路村和它的一系列的香橙產(chǎn)品沒(méi)有曇花一現(xiàn)，而是持久地延續(xù)了下來(lái)。

同時(shí)，除了柚子的魅力之外，馬路村的快速發(fā)展還離不開(kāi)日本“鄉(xiāng)戀”情結(jié)的興起。馬路村則一直在做好“鄉(xiāng)村”的角色。

馬路村把“土氣”當(dāng)作武器，勾起日本人的鄉(xiāng)戀。它的高明之處就在于將整個(gè)村落的形象跟商品結(jié)合起來(lái)銷(xiāo)售，販賣(mài)“鄉(xiāng)愁”。前往馬路村的游客除了購(gòu)買(mǎi)柚子產(chǎn)品，還可以做柚子料理，洗柚子浴，將鄉(xiāng)村情懷體驗(yàn)到極致。

另外，馬路村把它提升到文化高度來(lái)對(duì)待，吸引了一批志愿者前來(lái)體驗(yàn)生活，參與山村振興活動(dòng)。

馬路村如今每年要接待300多批考察和參觀團(tuán)組，還有許多來(lái)自城市的年輕人選擇到馬路村辦企業(yè)就職，就連農(nóng)協(xié)職員也有一半是外來(lái)人員，從而給小山村發(fā)展注入極大活力和新鮮血液。

02

一款普普通通的壽司，而且沒(méi)有特色、也沒(méi)有品牌知名度。

大分縣本匠村一位名叫高橋文子的婦女本來(lái)是開(kāi)理發(fā)店的,“建設(shè)豐之國(guó)學(xué)?！苯o了該村3個(gè)參加培訓(xùn)的名額,其中要一名婦女,村里就讓她去,培訓(xùn)結(jié)束后想幫助家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品做點(diǎn)事情。

于是,高橋文子反復(fù)思考、試驗(yàn),試做成了“香魚(yú)壽司”、“竹筍壽司”這樣一些以前沒(méi)有過(guò)的壽司,但并沒(méi)有名氣。

2001年,一個(gè)香菇種植者提出可否利用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的香菇制作成什么食品,還有人建議將制作的食品再送到林業(yè)廳舉辦的食品競(jìng)賽去參加評(píng)比,高橋文子采納了他們的建議,用蘿卜、大葉和香菇混合制作成壽司飯,取名“雪子壽司”，并獲得食品競(jìng)賽一等獎(jiǎng)，之后被媒體曝光而被人們接受。

“和誰(shuí)在一起，你就是什么人”。這句話也形容雪子壽司特別貼切。高橋文子及其團(tuán)隊(duì)發(fā)展游客是雪子壽司的受眾群體。

雪子壽司便成為本匠村乃至大分縣的名牌產(chǎn)品,被擺放到高速公路休息區(qū)、鐵路站點(diǎn)和高級(jí)百貨店作為名特產(chǎn)品銷(xiāo)售,還吸引了很多旅游者慕名前來(lái)當(dāng)?shù)芈糜斡^光,不僅增加了村民的收入,同時(shí)也增加了就業(yè)崗位。

后來(lái)，雪子壽司還經(jīng)常舉辦美食大賽贏得更多的粉絲追捧與喜愛(ài)。

這個(gè)案例說(shuō)明,如果能夠通過(guò)創(chuàng)意將本地已有的資源進(jìn)行再加工,轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品、商品,并再進(jìn)一步通過(guò)品牌塑造,做成全國(guó)知名的品牌商品,其價(jià)值和效益將得到大大提升。

創(chuàng)意如果能夠與品牌塑造相結(jié)合,就能發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),否則,僅有創(chuàng)意而不做品牌,創(chuàng)意的作用得不到很好發(fā)揮。