親子農(nóng)業(yè)發(fā)展運營模式及案例

親子旅游是鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的重要組成部分，親子農(nóng)業(yè)國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，如何開發(fā)和運營親子農(nóng)業(yè)？本期編輯選的這篇文章比較體系的梳理了這些問題，希望對大家做親子農(nóng)業(yè)有一定的幫助。

01

親子農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與意義

一、什么是親子農(nóng)業(yè)

親子農(nóng)業(yè)屬于休閑農(nóng)業(yè)的一種，我們可以理解為將親子教育注入到休閑農(nóng)業(yè)當中，通過利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，結合農(nóng)業(yè)文傳統(tǒng)化和科技、文化創(chuàng)意，發(fā)展休閑、旅游和教育，并具有引導城市家庭體驗鄉(xiāng)村氛圍和田園生活功能的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。

二、出境親子農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、歐美親子農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：

歐美親子農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上進行延伸開發(fā)的，具有引導城市家庭體驗鄉(xiāng)村氛圍和田園生活的功能。歐美親子農(nóng)業(yè)的發(fā)展比較成熟，目前的發(fā)展模式主要包括租賃模式——親子開心農(nóng)場；森林幼兒園模式——自然教育法；融合發(fā)展模式——綠色假期；鄉(xiāng)村博物館模式——歷史大課堂；農(nóng)業(yè)創(chuàng)意節(jié)慶模式；鄉(xiāng)村休閑娛樂模式。
2、日本親子農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：

日本休閑旅游的發(fā)展十分重視對當?shù)匦蓍e農(nóng)地、森林資源、河海資源的有效利用與整合，以及對傳統(tǒng)歷史文化資源的活用，發(fā)展形成了不同類型的休閑農(nóng)業(yè)。而日本的親子農(nóng)業(yè)巧妙的將生產(chǎn)、加工、銷售與觀光體驗相結合起來，形成了一個成熟的循環(huán)的商業(yè)模式。此外，日本還有通過對生產(chǎn)性農(nóng)場進行改造升級成為親子農(nóng)業(yè)的農(nóng)場（琦玉農(nóng)場），他們往往通過細致貼心的設置。主題形象鮮明，以及精準獨到的定位和清晰的分區(qū)而能打造出深受兒童喜歡的親子農(nóng)場，贏得不錯的口碑，從而持續(xù)盈利。

3、中國臺灣親子農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：

臺灣鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，臺灣的親子農(nóng)業(yè)最大的特點，就是具有明確的農(nóng)業(yè)細分主題，農(nóng)業(yè)以農(nóng)為本，在規(guī)劃、管理和布局等方面都相當?shù)轿唬湓⒔逃谵r(nóng)的方式使其廣受歡迎。臺灣親子農(nóng)業(yè)的發(fā)展一般包括主題深入型，精細農(nóng)業(yè)與文化體驗結合型，情景消費型，農(nóng)業(yè)生活分享型等。

三、國內(nèi)親子農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題

1、國內(nèi)親子農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題：

隨著中國城市化水平的不斷提高，沒有體驗過農(nóng)村的孩子特別多，親子農(nóng)業(yè)還處于起步階段。在國外， 一個家庭帶著孩子參加各種親子農(nóng)業(yè)互動活動。而在我國大陸，大部分孩子的周末和假期在作業(yè)、習題訓練、特長班中度過，孩子的身心健康和幸福指數(shù)令人堪憂。

2、國內(nèi)發(fā)展親子農(nóng)業(yè)的問題：

（1）忽視對兒童的個性化設計。如植物高度、圍欄設計、采摘觀賞等方面沒有充分考慮到孩子的個體需求，從而導致設計出孩子不喜歡的設施，讓孩子失去趣味性。
（2）標識設計，解說牌等，沒有足夠的讓孩子了解到應該學習到的知識點，缺乏趣味性。
（3）DIY課程，通常是采用一對多的傳輸指導方式，使家長和孩子之間缺乏緊密和特別的的互動效果，造成不太好的體驗。
（4）城市化的設施和玩具比較多，忽視了親子農(nóng)業(yè)回歸自然的本質(zhì)，一些設施建設粗糙存在一定的安全隱患問題，和文化、創(chuàng)意結合不緊密。
（5）項目華而不實，走馬觀花，未能將文化創(chuàng)意融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當中，缺乏知識性。無法做到真正的農(nóng)業(yè)和親子教育結合在一起，不能增加對客戶的“粘稠性”。

3、發(fā)展親子農(nóng)業(yè)的關注點：

(1) 基礎設施的建設，也就是硬件，要滿足舉辦室內(nèi)外活動的要求和體現(xiàn)對兒童的關懷，如一個運營良好的農(nóng)場，一般由入口、主場館(溫室)、附屬建筑、景觀道路及游樂場地構成。幾個要素需要結合兒童的特點，加以考量。

(2) 見學課程的設置，也就是軟件，能夠根據(jù)節(jié)氣的變幻和農(nóng)作物的習性不斷變換課程，增加知識性和趣味性；如根據(jù)節(jié)氣不斷變換場景是關鍵。比如3月，可以結合農(nóng)耕，制定春種課程，9月則可以制定收獲主題課程；在中國傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)領域，也可以開發(fā)出相應的課程。此外，對學校渠道的開發(fā)和兒童、家長的招募，如何最快速、最大化的招到人氣，也是考驗運營團隊軟件能力的關鍵。

(3) 未來中國幼兒人數(shù)必然大為增加，越早留意幼兒教育的需求，給予兒童美好的求學環(huán)境，是我們很可以認真規(guī)劃的方向。這個農(nóng)場幼兒園讓我們看見，專為特定對象建立農(nóng)場及規(guī)劃空間的可能性，以及市場的獨特性，很具參考價值。

四、發(fā)展親子農(nóng)業(yè)的意義

1、改變自然教育匱乏的困境

（1）增加孩子的肢體活動-精神運動學的再次推進。通過農(nóng)業(yè)活動的參與，可以很好的對身體進行鍛煉，有利于兒童的成長發(fā)育。
（2）身體知覺喚醒自我意識，通過在親子農(nóng)業(yè)的實踐體驗過程，可以讓兒童很好的觀察自己，鍛煉自己的平衡和協(xié)調(diào)性。通常平衡力比較好的兒童情緒比較穩(wěn)定，并且充滿安全感。
（3）促進感官發(fā)展。在進行農(nóng)事體驗、休閑娛樂過程中，兒童的知覺、聽覺和嗅覺都會受到刺激，進而完成感官上的良好發(fā)育。
（4）通過親身的自然體驗，觀察昆蟲小動物的取食情況，了解到生物鏈的存在，明白四季的交替輪換，進而理解成長的規(guī)律，這對于個體價值觀的構建和形成有重要幫助。

2、市場需求

攜程旅游數(shù)據(jù)顯示，從親子游出行數(shù)量看，截至今年5月中旬，親子游出行人次約為去年同期的1.5倍。隨著出行主力的80、90后逐漸組建家庭，親子游市場規(guī)模有望進一步擴大。親子出行比例達到30%—40%，在寒暑假期間親子出行的比例更高，為平日的1.5倍。從親子游目的地選擇來看，一線城市北、上、廣親子產(chǎn)品的市場潛力巨大。

3、拉近親子之間的距離

快節(jié)奏的城市生活，父母往往因為繁忙的工作導致與孩子之間的缺乏溝通，長此以往造成親子關系之間的生疏。親子農(nóng)業(yè)融入了親情元素，通過一些親子體驗活動的安排，讓親子之間有特別的、親密的接觸，情感上獲得滿足，這對于構建和諧美滿的家庭有重要幫助，通過親子活動在知識、趣味上都有所收獲，這樣的親子農(nóng)業(yè)對于現(xiàn)代都市家庭一定十分具有吸引力。

4、農(nóng)民創(chuàng)收

當前，我國第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足，農(nóng)民收入水平依然不高。發(fā)展親子農(nóng)業(yè)可以改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一的營收模式，轉(zhuǎn)變第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式。引領第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)向聯(lián)合第二、第三展業(yè)的綜合發(fā)展模式。因此，在親子農(nóng)業(yè)開發(fā)過程中除了用地補貼上的資金，應鼓勵雇用、培訓當?shù)剞r(nóng)民參與到親子農(nóng)園的創(chuàng)辦中，向游客展示最真實的農(nóng)耕活動，共享紅利。

02

親子農(nóng)業(yè)開發(fā)運營模式

一、親子農(nóng)業(yè)的開發(fā)模式

1、農(nóng)業(yè)大課堂

農(nóng)業(yè)大課堂主要針對青少年學生，以科普和社會實踐為主要目的，以夏令營或?qū)W校集體組織為主要形式。解說系統(tǒng)的規(guī)劃設計是其開發(fā)重點，要做到知識性、趣味性、科學性“三性合一”。

2、農(nóng)業(yè)迷你農(nóng)場

以幾十平米為單位將農(nóng)田劃分成若干小塊供市民認養(yǎng)，采用自主管理或委托管理的經(jīng)營方式。農(nóng)場提供免費種子、農(nóng)具和限量有機肥料。部分農(nóng)場實行會員制管理，并提供采收配送服務。另外，農(nóng)場還可提供果樹認養(yǎng)、動物認養(yǎng)等項目。迷你農(nóng)場的開發(fā)，還要有其他特色項目的支撐。一般設在大城市郊區(qū)交通便利的地方。

3、農(nóng)業(yè)迪斯尼（農(nóng)業(yè)主題樂園）

農(nóng)業(yè)迪士尼是以科技農(nóng)業(yè)發(fā)展和本土農(nóng)耕文化為素材，以迪士尼娛樂精神為載體的一種農(nóng)業(yè)科技娛樂互動體驗模式，是一個聚集資源、表達主題、擴延思想的平臺，體現(xiàn)和諧共生的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，旨在構建一個共享歡樂的農(nóng)業(yè)樂園。

農(nóng)業(yè)迪斯尼以農(nóng)業(yè)元素包裝娛樂項目，并以夢幻化的方式呈現(xiàn)出來，吸引游客前來參與體驗和休閑娛樂。

4、農(nóng)業(yè)嘉年華

農(nóng)業(yè)嘉年華是將嘉年華的娛樂方式融入農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動中，以農(nóng)耕時節(jié)、開花和豐收季節(jié)的農(nóng)業(yè)主題節(jié)事活動為主要內(nèi)容，以生態(tài)田園為主要活動場地，通過舉辦系列主題創(chuàng)意活動吸引游客，獲得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的收益。農(nóng)業(yè)嘉年華是拓展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實現(xiàn)形式、發(fā)展方式、運行模式的一種新探索、新實踐。

5、農(nóng)業(yè)地球村

打造新型農(nóng)業(yè)地球村，引進國外先進的經(jīng)營模式、種植技術和優(yōu)質(zhì)作物品種，打造國際交流平臺，并將國際文化元素融入農(nóng)場建筑、餐飲住宿等多個環(huán)節(jié)，為游客提供差異化的異域文化風情體驗。

6、農(nóng)業(yè)綜合體

農(nóng)業(yè)綜合體是以農(nóng)業(yè)為主導，融合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、地產(chǎn)、會展、博覽、文化、商貿(mào)、娛樂等三個以上產(chǎn)業(yè)的相關產(chǎn)業(yè)與支持產(chǎn)業(yè)，形成多功能、復合型、創(chuàng)新性產(chǎn)業(yè)結合體。包括區(qū)域性綜合體、田園綜合體、農(nóng)園綜合體、農(nóng)博綜合體、主題產(chǎn)業(yè)綜合體、賣場綜合體等形態(tài)。農(nóng)業(yè)綜合體，就是用工業(yè)化發(fā)展理念，借鑒城市綜合體概念提出來的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型載體形式。

二、親子農(nóng)業(yè)的運營模式

先進、科學的管理模式是親子農(nóng)場可持續(xù)發(fā)展的重要保障，但是不論采用何種經(jīng)營模式，要做到人與自然、人與人的和諧，堅持把親子體驗的休閑娛樂與啟智性相統(tǒng)一。

1. 親子農(nóng)業(yè)連鎖模式

概述：親子農(nóng)業(yè)連鎖模式，是立足于自身發(fā)展，通過自身發(fā)展的不斷摸索、整合，規(guī)模得到擴大，品牌得到市場的認可，而發(fā)展起來的一種將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和親子游相結合，進而在全國各地建立連鎖基地形成的連鎖經(jīng)營模式。

2、“親子農(nóng)業(yè)”獨立發(fā)展模式

與連鎖模式相對應的，就是農(nóng)場依托自己的資源配置進行策劃建設，單個親子農(nóng)業(yè)的開發(fā)必須在科學合理的規(guī)劃基礎上，將創(chuàng)意設計融入到農(nóng)場開發(fā)當中，總體來講有以下幾種類型：

生產(chǎn)基地型：立足農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提供健康農(nóng)產(chǎn)品的同時，展開各種親子活動和生態(tài)農(nóng)業(yè)科普教育活動。

設施園藝型：以室內(nèi)為基地，運用科技精心培育農(nóng)藝園藝作物，吸引親子家庭參觀。

農(nóng)業(yè)景觀型：利用獨一無二的景觀特點，融入地方特色和農(nóng)耕文化，開展軟性休閑活動。

主題創(chuàng)意型：主題樂園。

3、輕資產(chǎn)運營模式

“輕資產(chǎn)運營”是以輕資產(chǎn)模式擴張,與以自有資本經(jīng)營相比,可以獲得更強的盈利能力.更快的速度與更持續(xù)的增長力。親子農(nóng)業(yè)的創(chuàng)辦，需要大量資金的投入，很多農(nóng)莊主建設自家農(nóng)莊的時候往往由于資金鏈的短缺導致項目無法進行。因此，一種“輕資產(chǎn)運營”模式可以很好的解決這一問題，充分利用好自然資源和農(nóng)業(yè)資源外，還要對外部專業(yè)資源進行有效的整合和利用，以彌補項目建設前期實操經(jīng)驗不足、運營團隊存在短板的弱勢。

通過這種經(jīng)營運行，可以規(guī)避項目前期的危險，并為自己摸索經(jīng)驗和建立核心骨干團隊提供緩沖時間。在整個運營過程中創(chuàng)新研發(fā)是關鍵，必須要不停的自我否定和自我肯定，精心管理，以技術和品牌來打造自己的特色親子農(nóng)業(yè)。

三、親子農(nóng)業(yè)怎么做？

1、活動植入：親子合作

中國人表達感情是十含蓄的，在平時的生活中，父母和孩子們之間甚至缺少真正的交流。和孩子們一起參與到活動中去，平時難以表達的情感就在活動中慢慢浮現(xiàn)出來了?；顒拥闹踩胧紫缺仨毷悄墚a(chǎn)生互動，其次要能加深父母和孩子之間的合作。

2、教育植入：自然教育課程

“自然教育”是以自然環(huán)境為背景、以人類為媒介、利用科學有效的方法使兒童融入大自然，通過系統(tǒng)的手段實現(xiàn)兒童對自然信息的有效采集、整理、編織，形成社會生活有效邏輯思維的教育過程。

自然教育的開展方式可以分為感知類，宣傳類，實踐類和產(chǎn)品類。

3、體驗植入：采摘與動植物認養(yǎng)

采摘與動植物認養(yǎng)是以幾十平米為單位將農(nóng)田劃分成若干小塊供市民認養(yǎng)，采用自主管理或委托管理的經(jīng)營方式，農(nóng)場提供免費種子、農(nóng)具和限量有機肥料。部分農(nóng)場實行會員制管理，并提供采收配送服務，還可提供果樹認養(yǎng)、動物認養(yǎng)等項目。

4、主題植入：理念優(yōu)先

親子農(nóng)場要有明確的主題，最好是能具象到日常生活中的某個熟悉的事物，其次，要通過創(chuàng)意將主題落實到游客感知的各個要素。

5、節(jié)慶植入：農(nóng)業(yè)嘉年華

這一模式是將嘉年華的娛樂方式融入農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動中，以農(nóng)耕時節(jié)、開花和豐收季節(jié)的農(nóng)業(yè)主題節(jié)慶活動為主要內(nèi)容，通過舉辦系列主題創(chuàng)意活動吸引游客，獲得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的收益。

國內(nèi)旅游消費基數(shù)持續(xù)放大，使社會對原已持續(xù)升溫的休閑旅游市場投以更多期待，越來越多的家庭愿意選擇去農(nóng)場帶著孩子一起接觸大自然。對農(nóng)場經(jīng)營方而言，如何將兒童農(nóng)業(yè)見學寓教于樂，形成良性的持續(xù)的到訪，增加家庭的黏性，拉動農(nóng)場相關產(chǎn)品的消費，或是未來中國新農(nóng)場產(chǎn)業(yè)運營決勝的關鍵。